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部门动态 新宾县市场监督管理局提前谋划部署2017年中高考食品安全
浏览：1965次'时间：2017年6月5日
为切实加强2017年中高考期间食品药品安全监管，严防考生食品药品安全事故发生，新宾县市场监督管理局靠前指挥，认真谋划布署中高考期间的食品药品安全保障工作。
一是落实责任。要求相关科室加强与县教育局所设考点学校联系，及时掌握辖区高考中考考生集体供餐点的分布情况，制定周密工作方案，抽调人员，对考点学校食堂、食品小卖部、医务室、周边食品药品经营单位及定点就餐餐饮服务单位，采取定人、定岗、定责进行监督检查；认真落实监管措施，落实考点周边的食品药品安全主体责任和监管人员责任，严防死守，确保考生食品药品安全保障工作万无一失。 二是明确重点。对高考、中考考点的学校食堂、食品小卖部、医务室及校园周边食品药品经营网点及周边餐饮服务单位进行专项监督检查，及时查处无证或不符合食品药品安全要求的学校食堂和食品药品经营单位，对发现的食品药品安全风险隐患，及时责令整改，追踪复查，确保消除隐患。 三是提前介入。对考点学校食堂、食品小卖部、医务室负责人及周边餐饮服务单位明确食品药品安全责任，将确保食品药品安全的各项措施和要求宣传贯彻到位；督促考点学校制定高考中考期间食品药品安全保障工作方案，明确责任领导和责任人；强化食品药品从业人员培训教育，及时排查、整改存在的食品药品安全隐患，保障考生的饮食用药安全。 四是全程监管。高考、中考期间，对考点周边餐饮服务单位实行全程监管，提前对考点学校食堂及周边餐饮服务单位提供的食谱进行审查，限制高风险食品供应；以食品原料采购查验及质量状况、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂使用、食品留样管理等为重点内容开展全面监督检查；督促相关餐饮服务单位严格执行食品安全管理制度，落实各项食品安全管理措施。 |
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