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便民信息 申报餐饮服务许可证所需材料
浏览:9952次'时间:2015年1月21日
1、《餐饮服务许可证》申请书;
2、工商行政管理部门出具的公司名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照)复印件; 3、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明复印件。 4、经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料。 5、餐饮服务从业人员健康体检合格证明。 6、餐饮服务场所选址符合要求声明(选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25尘以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外)。 7、餐饮服务场所的房屋所有权证或租赁协议等有关的合法使用证明。 8、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(需标明各功能间名称、面积,清洗、消毒等卫生设施位置,门、窗位置,人流、物流走向,总面积、尺寸)。 9、保证食品安全的规章制度。 10、专(兼)职食品安全管理岗位及人员的设置文件、任命文件或聘书。 11、自备水源或二次供水的餐饮服务提供者还需提供 生活饮用水安全检测报告。 12、特大型、大型餐馆,学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂,供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务公司的总部,集体用餐配送单位还需提供以下资料:(1)专职食品安全管理岗位及人员的设置文件、任命文件或聘书;(2)关键环节食品加工规程(至少包括食品和食品原料验收操作规程、食品贮存操作规程、食品粗加工操作规程、食品切配操作规程、食品烹调加工操作规程、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规程、从业人员的个人卫生操作规程、餐饮具清洗消毒操作规程、不符合食品安全要求的食品处理规程);(3)食品安全检查计划;(4)食品安全突发事件应急处置预案。 13、集体用餐配送单位还需按以下要求提交资料:(1)与实际产物内容相符合的标识说明样张(符合食品安全要求的产物包装材料证明);(2)与经营规模相适应的配送设备设施的有关资料。 14、委托代理人申办许可的,提供代理人身份证复印件及委托书。 15、食品药品监督管理部门认为有必要提供的其他资料。 新宾县药监局提供 |