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对县政协九届叁次会议第84号提案的答复

冯敏委员：

您提出的《对于强化我县住宿餐饮服务的几点建议》已收悉，现答复如下：

新宾是满族的故乡，满族文化底蕴深厚，一直是我县文化旅游产业发展上主要依托和重点突出的资源优势，并在景区开发、乡村旅游、文化演艺、节庆活动等方面进行了有效利用，同样在特色餐饮住宿的打造方面也进行了有效推进。

在特色餐饮开发方面，满族传统的八碟八碗和满族火锅现已成为我县特别是永陵镇区域饭店餐馆的主打菜，也成为游客到新宾必尝的地方特色美食，同时以萨其玛、驴打滚、苏子叶、粘火勺等为代表的手工满族特色小吃也在旅游市场上广受欢迎。为了把满族餐饮推向更大的市场，2018年我县在抚顺市开设了以八碟八碗和满族火锅为主打菜品的后金御菜馆，以方便市民就近享用。同时，八碟八碗和满族小吃还曾代表抚顺亮相在央视《魅力中国城》的竞演舞台。萨其玛等满族小吃也多次走出新宾，参加各大展销会、博览会，并通过多个电商平台销往全国各地。

在特色住宿开发方面，中华满族第一村赫图阿拉村和满族特色村寨大房子村，在过去的几年里，充分挖掘满族民居的文化特点，打造了高中低档相结合的满族特色民宿，吸引大量国内外游客到此体验满族民俗文化。

随着我县文化旅游业的快速发展，游客对住宿和餐饮方面的需求也越来越高，我县现有的接待设施已不能满足当下的市场需求。文化旅游业的发展，不仅仅要靠政府部门的主导力量，更加需要社会的共同参与。未来，我们还将继续做好满族特色餐饮和特色住宿文化的挖掘，进一步扩大群众和社会公司的参与度，引导和鼓励当地的餐馆、公司、市民参与到满族特色餐饮住宿业的发展中来；加大招商引资的力度，让更多的社会资金投入到兴京宾馆等餐饮住宿项目的建设和升级改造中来，全面提升县域住宿的接待能力和服务水平，集合全县的力量，共同推进新宾文化旅游产业取得更快的发展和更大的进步。

感谢您对文化旅游工作的关心和支持，希望今后继续提出宝贵的意见和建议。